Резюме Зав.пооизводства

Служба питания-Санаторий. Пансионат. Гостиница-Столовая-Кафе

МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ-1975-80ГГ-ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ-СПЕЦИАЛИСТ-ВЫСШИЙ МЕНЕДЖЕМЕНТ

Средний уровень знания ФРАНЦУЗСКОГО языка.

ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВА(ШЕФ-ПОВАР)-ОПЫТ РАБОТЫ 23 ГОДА-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС-СЛУЖБА ПИТАНИЯ- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО-КУЛИНАРИЯ-АУТСОРСИНГ.
ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ,ОТКРЫТИЯ,РАЗВИТИЯ С "0"
3 ГОДА -РАБОТА -СОЧИ-АДЛЕР-ГОРНОЛЫЖНЫЙ КУРОРТ
АНАПА-САНАТОРИЙ,ПАНСИОНАТ
(ШВЕДСКИЙ СТОЛ,КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ)
Т .8-9287785775 e-mail: a5060405a@yandex.ru

Профессиональные навыки: опытный пользователь ПК: MsWord, Excel, Power Point, 1С 8.2. Навыки оперативного поиска информации в сети Интернет. Средний уровень знания английского языка.

Личные качества: коммуникабельность, пунктуальность, трудолюбие, ответственность, внимательность, быстрая обучаемость.

• знание иностранных языков (ФРАНЦУЗСКИЙ-БАЗОВЫЙ);
• знание кассовой дисциплины;
• знание ресторанного И ГОСТИНИЧНОГО бизнеса;
• навыки обеспечения жизнедеятельности ОТЕЛЯ;
• навыки общения с клиентами;
• навыки организаторской работы;
• навыки работы в программе 1С;
• навыки работы с оргтехникой;
• навыки размещения рекламы в журналах, Интернете и информационных справочниках;
• навыки управления персоналом.
• быстрая обучаемость;
• внимательность;
• добросовестность;
• грамотная речь;
• инициативность;
• коммуникабельность;
• оптимизм;
• организаторские способности;
• ответственность;
• порядочность;
• пунктуальность;
• стрессоустойчивость;
• честность;
• энергичность;
• умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях;
• умение находить общий язык с клиентами;
• умение работать в команде.

Опыт работы 27 лет
Организация Структур с "0"
1 С 8.2 iiko 5.5
Т.89287785775